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食话实说

“后厨上网”有助食品安全

据报道,河南省目前已有近2万家餐饮单位“后厨上网”。今年年底前,河南18个省辖市城区的餐饮单位将全部按要求实现摄像头全覆盖,让后厨操作通过互联网监管平台“实时直播”。

部委快讯

教育部:全国学校食堂"明厨亮灶"率达到84%

教育部29日在广东珠海召开新闻发布会披露,全国学校食堂“明厨亮灶”数量已达到31.86万户,覆盖率占有食堂学校数的84%。

地方监管

广州查处食品安全违法案件696宗

从今年9月开始,广州深入开展整治食品安全问题联合行动,多个职能部门联手严厉打击食品生产经营环节违法违规行为,全面开展保健食品行业专项清理整治。

人 物

北大荒:在黑土地上书写改革发展新篇章

“中国粮食,中国饭碗”,简短八个字,字字千钧,承载着厚重的期盼和嘱托,深深铭刻在160多万北大荒人的心里。

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